Sphériès

Le sphériè est un beignet. Cette pâtisserie est très attendue car elle ne se fait que lors de Pessah. La matsa pilée lui confère ce goût très particulier propre à cette fête. Mais qu'est ce que la fête de Pessah ? Couramment nommée Pâques ou fête des pains azymes, elle a lieu au début du printemps et dure 7 jours. Pessah commémore la fin de l'oppression du peuple juif en Egypte ancienne et le passage de l'état de peuple esclave à celui de peuple libre. Le sphériè est particulier en ce sens qu'il

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

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