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Süßkartoffel-Spinat-Salat mit Quinoa
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Springlane
By Springlane

Süßkartoffel-Spinat-Salat mit Quinoa

Instructions
Prep:5minCook:20min
Lieblingssalat gesucht? Den findest du hier - Süßkartoffel-Spinat-Salat mit Quinoa, grünem Apfel, Walnüssen und Granatapfel.
Updated at: Fri, 13 Jun 2025 00:24:16 GMT

Nutrition balance score

Good
Glycemic Index
56
Moderate
Glycemic Load
31
High

Nutrition per serving

Calories650.7 kcal (33%)
Total Fat46.8 g (67%)
Carbs54.8 g (21%)
Sugars21.7 g (24%)
Protein7.6 g (15%)
Sodium369.9 mg (18%)
Fiber8.5 g (30%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

4 servings

2 große Süßkartoffeln
2süßkartoffeln
große
4 Esslöffel Sonnenblumenöl
4 esslöffelsonnenblumenöl
50 g Quinoa
50gquinoa
2 Esslöffel Olivenöl
2 esslöffelolivenöl
1 grüner Apfel
1grüner apfel
1 Handvoll Walnüsse
1 handvollwalnüsse
1/2 Granatapfel
0.5granatapfel
100 g frischer Babyspinat
100gfrischer babyspinat
Salz, Pfeffer
salz
Salz, Pfeffer
pfeffer
1 Teelöffel Paprikapulver edelsüß
1 teelöffelpaprikapulver edelsüß
1 Prise(n) Zimt
1 prisezimt
50 ml Wasser
50mlwasser
4 Esslöffel Olivenöl
4 esslöffelolivenöl
2 Esslöffel Honig (oder vegane Alternative)
2 EsslöffelHonig
oder vegane Alternative
2 Esslöffel Dijon Senf
2 EsslöffelDijon Senf
2 Esslöffel Balsamico
2 esslöffelbalsamico
1 Teelöffel Zitronensaft
1 teelöffelzitronensaft

Instructions

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