Süßkartoffelgratin

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Step 1

Die Süßkartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Diese dann ziegelartig in eine Auflaufform legen. Thymian und Rosmarin fein hacken. Petersilie fein hacken. Knoblauch ebenso fein hacken.

Step 2

Den Ofen auf 180 Grad (Umluft) heizen. Die Kräuter und den Knoblauch mit der Sahne und der Milch verquirlen. Instant-Brühe hinein- rühren. Die Milch-Sahne-Mischung mit Salz, Pfeffer, Muskat und Paprikapulver abschmecken.

Step 3

Dann über die Süßkartoffeln gießen und ca. 30 Min. garen. Anschließend noch den Käse über dem Gratin verteilen und nochmals 10 Min. backen.