Piments farcis au chorizo

Name: Piments farcis au chorizo
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Cuisine: American, Mexican, Latin American
Ingredients: 180 g de chorizo mexicain frais; 1 tomate allongée, épépinée, coupée en quartiers; 100 g de graines quinoa cuites; 1/2 Ail semoule; 2 cuil. à soupe de feuilles de coriandre fraîches hachées; 2.5 cuil. à café de piment ancho broyé (à défaut, du paprika sélection Ducros); 2 cuil. à café Melange malin Mexicain; 2 (boîtes ) de petits poivrons marinés, égouttés; 60 g de fromage manchego, émietté; 6 cl de crème aigre (à défaut de la crème fraîche épaisse); 1 cuil. à soupe de jus de citron vert

Instructions

Prep:25minCook:15min

Un autre version du chili rellenos mexicain – plat de piment jalapeños farcis et grillés – avec des poivrons doux. Une farce avec du chorizo mexicain, du piment ancho, assaisonnée de mélange pour chili con carne redonne à ses bouchées des airs de fiesta.

Updated at: Fri, 11 Apr 2025 20:14:40 GMT