Soupe en croûte au foie gras à la Bocuse

Name: Soupe en croûte au foie gras à la Bocuse
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Cuisine: European, Mediterranean, French
Ingredients: 400 g Pâte feuilletéeVoir la recette; 180 g Foie gras mi-cuit; 200 g Champignons de Paris; 2 Carottes; 1 Branche de céleri; 1 Oignon; 1 échalote; 1 Tablette de bouillon de volaille; 1 cuil. à soupe Fond de veau; 1 Jaune d’oeuf; 3 cuil. à café Huile d’olive aromatisée à la truffe; Sel; Poivre

Instructions

Prep:30minCook:15min

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Updated at: Sat, 16 Mar 2024 11:56:20 GMT