Tournedos de truite farcis

Name: Tournedos de truite farcis
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: European, Mediterranean, French
Ingredients: 2 tournedos de truite farcis prêt-à-cuire; 15 ml (1 c. à soupe) beurre; 15 ml (1 c. à soupe) huile d'olive extra vierge; 2 échalote française, ciselées; 60 ml (1/4 tasse) vin blanc; 15 ml (1 c. à soupe) persil frais, haché; 15 ml (1 c. à soupe) basilic frais, haché; Au goût, sel et poivre