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By ratatouilleetcie.com
Saumon aux Agrumes avec Salsa de Tomates et d’Olives
Passion Culinaire - Mon Carnet de Recettes
Updated at: Wed, 17 Dec 2025 09:32:17 GMT
Nutrition balance score
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Ingredients
4 servings
1.5 livresfilet de saumon
coupé en 4 pavés, choisir la partie la plus épaisse du filet
1citron
le zeste, petit
1lime
le zeste d’, petite
1clémentine
le zeste d’, petite
1clémentine
le jus d’, petite
1 gousseail
hachée très finement
2 c à thégingembre râpé
haché très finement
2 c à soupehuile d'olive
1 c à thésucre
sel
au goût
poivre
au goût
1 chopinetomates raisins
ou cerises coupées en 4 quartiers
0.25 tasseolives noires kalamata
égouttées, dénoyautées et hachées
1échalote française
petite, hachée finement
0.5 gousseail
hachée finement
0.25 tassecoriandre
ciselée, ou autre choix d'herbes : persil, basilic, ciboulette, menthe
1 c. à soupehuile d'olive
1 x 0.5le jus d lime
0.25 c à thésucre
sauce piquante
au goût
sel
au goût
poivre
au goût
Instructions
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Notes
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Special occasion












