Brick au chèvre, jambon, tomate et persil

Name: Brick au chèvre, jambon, tomate et persil
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Cuisine: European, Mediterranean
Ingredients: 8 feuilles de brick; 4 tomates; 4 tranches de jambon blanc; 1 bûche de fromage de chèvre; 2 cuil. à soupe persil; 1 jaune d’oeuf