Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
59
Moderate
Glycemic Load
18
Moderate
Nutrition per serving
Calories199.2 kcal (10%)
Total Fat5.7 g (8%)
Carbs30.6 g (12%)
Sugars5.5 g (6%)
Protein5.5 g (11%)
Sodium385.1 mg (19%)
Fiber3.2 g (11%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
6 servings
Instructions
Step 1
Epluchez les oignons et coupez les en fines tranches.
Hachez les gousses d'ail.
Step 2
Versez l'huile d'olive dans une sauteuse et y faire revenir les oignons, l'ail et le thym 20 min à feu doux.
Mélangez régulièrement pour que cela n'accroche pas.
Step 3
Coupez les tomates en deux, épépinez les et coupez les en petits dés.
Ajoutez les dans la sauteuse et laissez cuire 5 min.
Step 4
Préchauffez le four à 220°C (th 7-8).
OvenPreheatStep 5
Farinez les plan de travail et abaissez la pâte à pain en un grand rectangle.
Déposez-la sur une plaque de four (sol).
Etalez la préparation aux oignons sur toute la surface.
Ajoutez les olives.
Step 6
Enfournez 15 à 20 mn. Découpez en en 6 parts égales et dégustez bien chaud.
Conseils
Step 7
Accompagnez la pissaladière d'une salade verte.
Vous pouvez demander la pâte à pain chez votre boulanger.
Pour la version traditionnelle, ajoutez les filets d'anchois à l'huile
