Frittata di pasta al pesto

Name: Frittata di pasta al pesto
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Cuisine: Italian
Ingredients: 350 gr di bucatini; 4 uova; 25 gr di pecorino grattugiato; 200 gr di pesto; 100 gr di caciocavallo; sale; pepe; olio di semi

Instructions

Prep:20minCook:10min

La frittata di pasta al pesto è una variazione sul tema della classica frittata di maccheroni. La particolarità è infatti che la pasta, dopo esser stata mescolata con il battuto d'uovo, viene condita con del pesto (in alternativa, potete ovviamente utilizzare questa ricetta semplicemente come idea riciclo per consumare della pasta al pesto avanzata). Il tocco finale è dato dai dadini di caciocavallo che si scioglieranno il cottura rendendo il tutto ancora più cremoso e delizioso! Croccantina esternamente e dal cuore di formaggio scioglievole, questa frittata vi conquisterà al primo assaggio, garantito!

Updated at: Thu, 21 Nov 2024 12:24:52 GMT