Semplicità Complessa

Al contadino non far sapere quanto è buono il formaggio con le pere 😋♥️ Ingredienti per 4/6 persone: 500g di pasta 2 pere 300g di formaggio blu di capra o gorgonzola 100g di burro 50g di latte Rum per sfumare Sale Pepe Procedimento: Taglia la pera e cuoci in padella con burro, sfuma con il rum e aggiungi sale e pepe. Quando sono croccantine sono pronte. Togli una parte per la decorazione. In un pentolino scalda il latte insieme a una parte di blu di capra poi frulla, devi ottenere una consistenza cremosa. Risotta gli spaghetti cotti per metà in pentola nella padella con le pere e aiutati con acqua di cottura. Quando sono al dente unisci l’altra parte di formaggio e la crema. Impiatta con la pera a dadini. Semplicità Complessa

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Procedimento

Step 2

In un pentolino scalda il latte insieme a una parte di blu di capra poi frulla, devi ottenere una consistenza cremosa.

Step 3

Risotta gli spaghetti cotti per metà in pentola nella padella con le pere e aiutati con acqua di cottura. Quando sono al dente unisci l’altra parte di formaggio e la crema.

Step 4

Impiatta con la pera a dadini.

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