Entomatado de Pollo

Name: Entomatado de Pollo
Cuisine: Mexican, Latin American
Ingredients: 2 litros de agua; 4 piernas de pollo, y muslo; 1 cabeza de ajo, para cocer el pollo; suficiente de sal; 1 cucharadita de aceite; 1/4 cebollas, en media luna; 3/4 kilos de tomate verde, cortado en cuartos; 3 chiles chipotles adobados, picado; 2 papas, Cocidas, cortadas en cubitos; 1 taza de caldo de pollo; 3 hojas de epazote

Instructions

Prepara el clásico entomatado mexicano pero ahora en una versión de pollo. Es muy rica y nutritiva, pero además, tiene una acidita salsa verde con un toque de chipotle, papitas cocidas y jugosos muslos y piernas de pollo. ¡Delicioso!

Updated at: Wed, 18 Feb 2026 18:16:16 GMT