Bistec Ranchero

Name: Bistec Ranchero
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Cuisine: Mexican, Latin American, American
Ingredients: 1.5 kg carne de res ( para bistec ); 2 Chiles verdes (anaheim); 1 Tomate; - 1 Papa grande (o 2 medianas); - 1/2 Cebolla; - 1 Diente de ajo; - 1/2 Mazo de cilantro; - 1/2 Taza de aceitunas verdes sin centro (opcional); - 1 pure de tomate; - Sal; - Pimienta; 1/4 taza de aceite

10 steps

Prep:5minCook:25min

Penny Carosilva te invita a preparar este delicioso Bistec Ranchero estilo Sonora. Una comida con una preparación sencilla y con un sazón muy particular, para chicos y grandes o hasta para compartir con la familia.. y lo mejor de todo, rápido de preparar (15 a 20 minutos).

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 11:30:17 GMT

Nutrition balance score

Good

Nutrition per serving

Calories563.7 kcal (28%)

Total Fat30.4 g (43%)

Carbs14.9 g (6%)

Sugars2.3 g (3%)

Protein62.1 g (124%)

Sodium897.6 mg (45%)

Fiber2.5 g (9%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

5 servings

1.5kgcarne de res

0.5Cebolla

1 Dienteajo

0.5 Mazocilantro

0.5 Tazaaceitunas verdes

0.25 tazaaceite

Instructions

Step 1

Cortar papas en rebanadas gruesas (1/2 cm aprox) Picamos el chile, el tomate y la cebolla

Cutting Board

Knife

Chiles verdes2

tomate1

Papa1

Cebolla0.5

Step 2

Freir papas a temperatura media y sazonar con sal y pimienta

Frying Pan

Tongs

Papa1

Sal

Pimienta

Step 3

Ya que esten freidas las papas, retirar del sartén - ponerlas en un plato aparte para reincorporar después - y dejamos el sarten aun en la llama, lo seguiremos usando...

Tongs