Caldo de Hongos con Epazote

Name: Caldo de Hongos con Epazote
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 10 min
Cuisine: Latin American, Mexican
Ingredients: 2 cucharadas de aceite; 1 cucharada de ajo, finamente picado; 1/2 tazas de cebolla, fileteada; 1 cucharada de epazote, finamente picado; 2 tazas de seta, cortada en láminas; 2 tazas de hongo, cortado en láminas; 5 tazas de caldo de pollo; 1 pizca de comino, en polvo; 1 pizca de sal; al gusto de aguacate, para decorar; al gusto de queso panela, para decorar; al gusto de epazote, para decorar

Instructions

Prep:35minCook:35min

Prepara esta sopita muy tradicional mexicana de hongos y setas, aromatizada con epazote fresco. Es ideal para empezar una buena comida, servida con queso panela y cubitos de aguacate. Una receta casera y deliciosa.

Updated at: Wed, 20 Jan 2021 12:07:56 GMT