Taboulé de quinoa sans FODMAP

Name: Taboulé de quinoa sans FODMAP
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Cuisine: Asian, Middle Eastern
Ingredients: 150 g Quinoa; 100 g Concombre; 150 g Tomates cerises; 15 g Feuilles de menthe fraîche; 15 g Persil plat frais; 10 g Ciboulette; 30 ml Huile d'olive; 30 ml Jus de citron frais; 1 g Sel; 1 g Poivre noir moulu

Instructions

Prep:20minCook:15min

Ce taboulé de quinoa sans FODMAP est une salade fraîche et légère, idéale pour les personnes sensibles aux aliments riches en FODMAP. Remplaçant le boulgour classique par du quinoa, cette recette conserve le goût acidulé et rafraîchissant du taboulé traditionnel tout en étant digeste. Facile à préparer, elle combine des herbes fraîches, des légumes adaptés et un assaisonnement au citron pour offrir une explosion de saveurs printanières, parfaite en entrée ou en accompagnement.

Updated at: Wed, 25 Mar 2026 10:04:16 GMT