Albóndigas Cordon Bleu

Name: Albóndigas Cordon Bleu
Cuisine: European, Mediterranean, French
Ingredients: 1/2 kilos de carne molida de pollo; 1 pizca de sal y pimienta; 1 taza de jamón, en cubos; 1 taza de queso Oaxaca, deshebrado; 2 huevos, batido para empanizar; 1 taza de pan molido, para empanizar; suficiente de aceite, para freír; 1 cucharada de aceite, para la salsa; 2 dientes de ajo, troceado para la salsa; 1/2 cebollas blancas, troceada para la salsa; 5 jitomates, en cuartos, para la salsa; 2 chiles chipotles, para la salsa; 1 taza de caldo de pollo, para la salsa; 1 taza de queso crema, para la salsa; 1 taza de crema ácida, para la salsa; al gusto de orégano fresco, para decorar

Instructions

El pollo cordón bleu es un platillo muy conocido de origen suizo que consta de pechuga de pollo empanizada, rellena con queso y jamón. Llevamos este clásico a otro nivel y preparamos estas deliciosas albóndigas cordon bleu de carne molida de pollo rellenas de jamón y queso, bañadas en una cremosa salsa de jitomate. Esta innovadora variante del famoso platillo es perfecta para cocinar algo diferente y salir de la rutina. Las albóndigas pueden ser de res, pollo o pescado. Son populares en varias culturas y muy versátiles en su preparación. Y ahora ya sabes cómo hacer albóndigas cordon bleu y disfrutar de esta variante con carne de pollo. ¡Te fascinarán!

Updated at: Wed, 05 Jun 2024 23:42:52 GMT