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Agostina Carosella
By Agostina Carosella

Pasta al Morrón

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 11:32:48 GMT

Nutrition balance score

Good
Glycemic Index
50
Low
Glycemic Load
29871
High

Nutrition per serving

Calories297097.7 kcal (14855%)
Total Fat1219.9 g (1743%)
Carbs59746.7 g (22980%)
Sugars2140.7 g (2379%)
Protein10435.3 g (20871%)
Sodium5194.8 mg (260%)
Fiber2563.2 g (9154%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Cortar el marrón en tiras anchas, la cebolla en cubos y picar el verdeo
Step 2
Colocar en una sartén y saltear con aceite de oliva hasta tiernizar el marrón y blanquear la cebolla
Step 3
Verter la pasta en un bowl, cubrir con agua hirviendo, mezclar, tapar y dejar reposar de 4 a 5 min.
Step 4
Quitar excedente de agua e incorporar a la sartén junto con el resto de los ingredientes.
Step 5
Servir y decorar con mix semillas.