Bruschette con fagioli

Le bruschette con fagioli sono ideale come antipasto per il periodo estivo. Questa volta io le ho fatte con crema di fagioli e aggiungendo le fettine di bacon croccante , in alternativa potete usare del tonno, o lasciandole vegan aggiungendo solo delle rondelle di cipolla rossa. In tutti e tre i casi otterrete delle bruschettine ispirate alla cucina povera, semplicissime da fare e ricche di gusto, che vi consiglio caldamente di provare ;) Approfitto della ricetta di oggi per ringraziare tutti quelli che ieri hanno speso un po’ del loro temp;o per fare gli auguri alla mia stellina che ieri ha compiuto 9 anni, ve ne sono davvero grata :*

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