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Carpaccio di bresaola e rucola
Instructions
Cook:15min
Il carpaccio di bresaola e rucola è un secondo piatto leggero, veloce da preparare, ma molto saporito. Si adatta bene a una calda giornata estiva, ma si può gustare tutto l'anno, anche come pranzo al lavoro. Il carpaccio di bresaola e rucola si conserva ottimamente in frigorifero per poter essere mangiato anche il giorno dopo. Lasciarlo però almeno mezz'ora a temperatura ambiente prima di consumarlo.
Updated at: Thu, 21 Nov 2024 12:26:54 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
29
Low
Glycemic Load
1
Low
Nutrition per serving
Calories422 kcal (21%)
Total Fat19.8 g (28%)
Carbs4.9 g (2%)
Sugars2 g (2%)
Protein35.9 g (72%)
Sodium1506.7 mg (75%)
Fiber1.7 g (6%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
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