Pain grillé printanier aux pois et aux œufs

Name: Pain grillé printanier aux pois et aux œufs
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 2 tasses ( 500 ml ) de petits pois frais; 2 c. à table ( 30 ml ) de ciboulette fraîche, ciselée; 2 c. à table ( 30 ml ) de menthe fraîche; 1 c. à table ( 15 ml ) de jus de citron; 1 gousse d'ail, émincée; ¼ c. à thé ( 1 ,25 ml ) chacun, de sel et poivre (environ); ¼ tasse ( 60 ml ) d’huile d'olive extra-vierge; 4 tranches de pain au levain (3/4 po/2 cm d'épaisseur chacune), grillées; 4 œufs frits; 1 tasse ( 250 ml ) de pousses de pois

Instructions

Prep:10minCook:5min

Savourez toute la fraîcheur des saveurs printanières! Concoctez une purée de petits pois, citron et ciboulette, puis tartinez-la sur une tranche de pain au levain rustique pour créer un mets à la fois simple et élégant.

Updated at: Mon, 14 Oct 2024 09:32:48 GMT