해독주스 만들기 재료비율 만드는법 알고 마셔요

날씨가 더워지기 시작하면 작심삼일이라도 식단관리를 하기 시작하는 신랑이 해독주스를 만들어 달라고 부탁하더라고요. 예전에 한창 유행할 때 둘이서 열심히 먹었었는데 요즘 토마토도 한창 많이 나오고 하니 든든하게 만들어 냉장고에 소분해두고 마시고 있어요. 다양한 조합으로 마실 수가 있겠지만 먹기에 맛도 괜찮았던 기억에 토마토+당근+브로콜리+양배추 사과+바나나 조합으로 만드는법 공유해 볼까 해요^^ 나이가 드니 체중관리가 아니더라도 건강관리를 위해서 챙겨 먹게 되는데요. 매일매일 채소를 골고루 먹기도 힘들뿐더러 브로콜리나 양배추, 당근은 몸에 좋다는 건 알지만 골고루 섭취하는 게 생각보다 어려워 이렇게라도 만들어 마시면 조금이라도 챙겨마실 수 있더라고요. 재료 준비에서부터 끓이고 갈아서 해독주스 만드는법 같이 시작해 보아요.

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

가장 무난한 조합으로 준비했는데요. 기본적으로 재료를 손질하여 자른 뒤 냄비에 넣고 익혀준 뒤 그대로 갈아주기만 하면 되어서 누구나 만들 수 있어요. 앞서 말한 대로 재료의 양은 모두 동일한 1:1로 준비해 주면 됩니다. 당근은 껍질을 벗긴 뒤 익기 좋게 송송 썰어주어요. 손질한 뒤 그램을 재어 냄비에 재료를 담아주었어요. 양배추는 생으로 먹으면 아삭하고, 익히면 달달한 맛이 참 맛있죠. 양배추는 심지를 제거하고, 썰어주었어요. 브로콜리도 송이 부분을 분리하여 썰어요. 토마토는 심지를 제거한 뒤 4등분 하여 주었어요. 사과는 깨끗하게 세척한 뒤 껍질째로 썰어주고, 바나나는 껍질을 벗겨 갈기 좋게 잘랐어요.

Step 2

냄비에 바나나와 사과를 제외한 채소를 먼저 넣은 뒤 물 1L를 넣어줍니다. 물의 양은 재료의 2/3 정도로 자작하게 잠기듯이 넣어줍니다. 15분 정도 삶아줍니다. 삶고 나서 식혀주어요.

Step 3

믹서기에 삶은 채소와 바나나, 사과를 넣어줍니다. 채소를 삶은 물까지 같이 넣어주면 되어요. 부드럽게 갈아주면 벌써 완성입니다. 180g 정도로 준비해서 만들면 신랑과 둘이서 3일 정도 먹기 좋은 양이에요. 보관은 냉장보관 시 3일 정도는 괜찮았어요. 가급적 만들고 빨리 먹는 게 가장 좋고요. 만드는법 영상도 같이 참고해 주세요. 끓은 채소를 넣고 갈았다고 하면 그 맛이 이상할 것 같은데 사과와 바나나가 들어가서 달콤함이 더해져 맛이 좋아요. 목 넘김이 부드럽고 맛이 괜찮아서 마시기에 부담이 없어요. 해독주스만들기 동량으로 준비한 재료를 갈아주면 되는데, 주의하실 점은 도움이 되는 재료들이라고 해서 과하게 섭취하면 영양불균형이 생기겠죠. 하루 한 끼 정도 식사 대용으로 마시기 괜찮고, 단백질과 같은 재료는 들어가지 않으니 다른 끼니는 균형을 맞추어 챙겨 드시는 게 좋을 것 같아요. 든든하게 챙겨드세요^^ 끄읕 !

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