Club Sandwich mit BBQ-Sauce

Name: Club Sandwich mit BBQ-Sauce
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Cuisine: American
Ingredients: Holzspiesse; 12 Scheiben Speck; 2 Pouletbrüstchen; Salz, Pfeffer; 4 Eier; 1 - 2 Tomaten, in Scheiben; 1 Eisbergsalat, in dünnen Streifen; 12 Scheiben Toastbrot; 8 Scheiben Gruyère AOP; 180 g Saurer Halbrahm; 20 g Zwiebeln, gehackt; 20 g Peperoni, fein gewürfelt; 20 g Essiggurken, fein gewürfelt; 125 g Ketchup; 2 EL Balsamico; 1 EL Honig; 1 TL Curry; 1 TL Thymian, gehackt; 1 EL Sambal Oelek; Salz, Pfeffer