By elsaborbueno.com
entrecot de ternera
Instructions
Prep:20minCook:40min
¿Cuántas veces has sentido el aroma irresistible de un entrecot de ternera asándose en la cocina? Recuerdo perfectamente una noche de invierno cuando mi abuela preparó este plato por primera vez. El sonido del aceite caliente al tocar la carne y el olor a especias llenaron nuestra casa, creando un ambiente que aún hoy me transporta a aquellos momentos familiares. Este corte premium no solo es un deleite para el paladar, sino también una tradición culinaria que une generaciones.
Updated at: Sat, 15 Mar 2025 04:04:21 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
28
Low
Glycemic Load
0
Low
Nutrition per serving
Calories651.5 kcal (33%)
Total Fat20.5 g (29%)
Carbs1.4 g (1%)
Sugars0 g (0%)
Protein115.6 g (231%)
Sodium663.4 mg (33%)
Fiber0.3 g (1%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
4 x 250 gramosentrecot de ternera
filetes, asegúrate de elegir cortes frescos y bien marbelizados
sal gruesa
para realzar el sabor natural de la carne
pimienta negra
recién molida proporciona un toque picante que complementa perfectamente la ternura del entrecot
2 dientesajo
picados finamente o enteros dependiendo de tu preferencia
1 ramitoromero fresco
pequeño agrega profundidad al sabor
aceite vegetal
ideal para sellar la carne sin sobrecargarla
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