carne guisada receta de la abuela

Name: carne guisada receta de la abuela
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: Spanish
Ingredients: 1 kg de carne de ternera (elige un corte que sea adecuado para guisar, como el morcillo o la falda.); 4 papas medianas (peladas y cortadas en trozos.); 1 cebolla grande (picada finamente.); 2 dientes de ajo (picados.); 1 pimiento rojo (picado en tiras.); 1 zanahoria (pelada y cortada en rodajas.); 2 tomates (pelados y picados en cubos pequeños.); 1 taza de caldo de carne (si no tienes caldo, puedes usar agua y un cubito de caldo concentrado.); Aceite de oliva (una cucharada para dorar la carne.); Sal (pimienta y laurel al gusto.); Especias opcionales: comino (orégano, pimentón dulce.)

Instructions

Prep:30minCook:1h

La carne guisada receta de la abuela es uno de esos platos que no solo alimentan, sino que también nutren el alma. Este guiso tradicional, lleno de sabor y nostalgia, ha sido transmitido a través de generaciones, siendo el plato estrella en muchas familias. Hoy, queremos rendir homenaje a esta receta clásica, que sigue ganándose el corazón de aquellos que la prueban, ya sea en un almuerzo familiar o en una cena reconfortante.

Updated at: Wed, 12 Nov 2025 16:28:03 GMT