
By elsaborbueno.com
carne guisada receta de la abuela
Instructions
Prep:30minCook:1h
La carne guisada receta de la abuela es uno de esos platos que no solo alimentan, sino que también nutren el alma. Este guiso tradicional, lleno de sabor y nostalgia, ha sido transmitido a través de generaciones, siendo el plato estrella en muchas familias. Hoy, queremos rendir homenaje a esta receta clásica, que sigue ganándose el corazón de aquellos que la prueban, ya sea en un almuerzo familiar o en una cena reconfortante.
Updated at: Sat, 15 Mar 2025 04:05:29 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
70
High
Glycemic Load
29
High
Nutrition per serving
Calories622.3 kcal (31%)
Total Fat26.9 g (38%)
Carbs40.8 g (16%)
Sugars6.5 g (7%)
Protein53.6 g (107%)
Sodium562.4 mg (28%)
Fiber6.5 g (23%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings

1kgcarne de ternera
como el morcillo o la falda

4papas
medianas, peladas y cortadas en trozos

1cebolla
grande, picada finamente

2 dientesajo
picados

1pimiento rojo
picado en tiras

1zanahoria
pelada y cortada en rodajas

2tomates
pelados y picados en cubos pequeños

1 tazacaldo de carne
si no tienes caldo, puedes usar agua y un cubito de caldo concentrado

1 cucharadaaceite de oliva
para dorar la carne

sal
y laurel al gusto

pimienta

comino
especias opcionales, orégano

pimentón dulce
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