El jarrete de ternera

Name: El jarrete de ternera
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 40 min
Cuisine: Spanish
Ingredients: Jarrete de ternera : 2 unidades (aproximadamente 500 g cada una. Este es el corazón de nuestra receta.); Cebolla : 2 grandes (picadas finamente. La cebolla añade dulzura y profundidad al sabor.); Zanahorias : 3 medianas (cortadas en rodajas. Las zanahorias aportan color y un toque naturalmente dulce.); Ajo : 4 dientes (machacados. El ajo realza los sabores y agrega complejidad.); Tomate triturado : 400 g. Este ingrediente es clave para crear una salsa jugosa y rica; Perejil fresco : Para decorar y agregar frescura; Hierbas aromáticas : Romero (laurel y tomillo son ideales para darle un toque especial.); Aceite de oliva : Para dorar y sellar los jarretes

Instructions

Prep:25minCook:1h 15min

¿Te imaginas un plato que combine sabor, tradición y versatilidad? El jarrete de ternera es exactamente eso. Recuerdo la primera vez que mi abuela preparó esta receta en casa; el aroma que llenaba toda la cocina era tan irresistible que no pude evitar preguntarme cómo algo tan simple podía ser tan extraordinario. Hoy, quiero compartir contigo esta joya culinaria que ha sido parte de tantas celebraciones familiares y reuniones especiales. El jarrete de ternera no solo es una fuente de proteínas de alta calidad, sino también una experiencia gastronómica que puede adaptarse a diferentes estilos de vida y gustos. En este artículo, descubriremos todo lo que necesitas saber sobre qué es el jarrete, cómo cocinarlo al horno o en otras alternativas, sus beneficios nutricionales y mucho más.

Updated at: Sat, 12 Apr 2025 07:57:36 GMT