goulash de ternera

Name: goulash de ternera
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Cuisine: Spanish
Ingredients: 500 g de carne de ternera cortada en trozos medianos; 2 cebollas grandes picadas finamente; 3 zanahorias medianas ralladas o picadas; 2 dientes de ajo machacados; 4 papas medianas cortadas en cubos; 1 lata de tomate triturado (400 g); 2 cucharadas de pimentón dulce (o pimentón picante si prefieres un toque extra); 1 hoja de laurel; Sal y pimienta al gusto; Aceite vegetal para sellar la carne

Instructions

Prep:20minCook:40min

¿Te imaginas un plato lleno de sabor, historia y tradición que puede transportarte a las calles de Hungría en tan solo unos minutos? El goulash de ternera es mucho más que una receta; es una experiencia culinaria que combina ingredientes simples con técnicas ancestrales para crear un manjar irresistible. Esta preparación, originaria de los pastores húngaros, ha trascendido fronteras y se ha convertido en uno de los platos más populares de Europa central. Pero, ¿qué es el goulash exactamente? Es una mezcla perfecta entre carne tierna, verduras frescas y especias que le dan ese toque único.

Updated at: Sat, 15 Mar 2025 03:10:22 GMT