오삼불고기 만드는 법

Name: 오삼불고기 만드는 법
Cuisine: Korean, Asian
Ingredients: 오징어 1/2마리(120g); 삼겹살 250g; 양파 1/2개(100g); 풋고추 1개(10g); 홍고추 1개(10g); 대파 10cm(20g); 식용유 1큰술(15ml); 참기름 1/2큰술(7ml); 깨 1/2작은술(2g); 마늘 1과 1/2큰술(15g); 간장 2큰술(30ml); 고추장 3큰술(45g); 고춧가루 3큰술(15g); 설탕 1큰술(10g); 물엿 1큰술(10g); 후추(후춧가루 약간); 청주 2큰술(30ml); 생강(다진 생강) 1/2작은술(2g); (1) 삼겹살 → 돼지목살 (기름기가 많은 것이 부담스러우면 돼지목살을 이용한다.); (2) 오징어 → 주꾸미 (쫄깃한 맛이 더해 주꾸미도 좋다.); (3) 풋고추 → 청양고추 (매콤한 맛을 더하기 위해 청양고추로 대체하면 좋다.)