Fagiolata alla toscana

Name: Fagiolata alla toscana
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 40 min
Cuisine: Italian
Ingredients: 500 g Fagioli cannellini; 100 ml Olio extravergine d'oliva; 1 ciuffo Salvia; q.b. Sale; 1 spicchio Aglio; q.b. Pepe; 2,5 l Acqua

Instructions

Prep:10minCook:3h 30min

La fagiolata alla toscana è un ricco contorno preparato con i saporiti legumi, tipico della storica tradizione gastronomica di questa regione. Un piatto che si può preparare per un’occasione speciale, dal momento che bisogna seguirne la realizzazione per diverse ore, e che è adatto ad accompagnare qualsiasi tipo di secondo. E se amate i fagioli, date un’occhiata a quest’altra mitica ricetta. Come fare la fagiolata alla toscana La straordinaria fagiolata alla toscana si prepara lasciando in ammollo i legumi per almeno 12 ore in acqua, quindi lessandoli in acqua a fiamma bassissima per circa tre ore e mezza e condendoli al termine con olio, sale e pepe. Ecco i passaggi della ricetta illustrati nel dettaglio.

Updated at: Thu, 21 Nov 2024 12:25:56 GMT