Fagiolata alla toscana

La fagiolata alla toscana è un ricco contorno preparato con i saporiti legumi, tipico della storica tradizione gastronomica di questa regione. Un piatto che si può preparare per un’occasione speciale, dal momento che bisogna seguirne la realizzazione per diverse ore, e che è adatto ad accompagnare qualsiasi tipo di secondo. E se amate i fagioli, date un’occhiata a quest’altra mitica ricetta. Come fare la fagiolata alla toscana La straordinaria fagiolata alla toscana si prepara lasciando in ammollo i legumi per almeno 12 ore in acqua, quindi lessandoli in acqua a fiamma bassissima per circa tre ore e mezza e condendoli al termine con olio, sale e pepe. Ecco i passaggi della ricetta illustrati nel dettaglio.

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