Carbonara-Quiche mit Spitzkohl und Zucchini

Name: Carbonara-Quiche mit Spitzkohl und Zucchini
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: Mediterranean, Italian, French
Ingredients: 500 g Spitzkohl; 250 g Zucchini; 125 g Pancetta in Scheiben; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 1 Pck. (à 300 g) Quicheteig (32 cm Ø; Kühlregal; z. B. von Tante Fanny); 2 EL Öl; 2-3 EL Semmelbrösel; 50 g Pecorino (Stück); 200 ml Milch; 4 Eier (Gr. M); 2 Stiel/e Petersilie