Hallot (pain de shabbat juif)

Name: Hallot (pain de shabbat juif)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Cuisine: Asian, Middle Eastern
Ingredients: 500 g de farine; 2 sachets de levure boulangère; 1 oeuf + 1 jaune pour dorure (à la fin); 1 pincée de sel; 3 cuillères à soupe de sucre; eau jusqu'à obtention d'une pâte facile à travailler (ex : pâte à pizza); graines de sésame ou de pavot (à la fin sur la dorure)