에어프라이어 땅콩 볶는법 생땅콩볶는법 생 땅콩볶기 볶은땅콩 보관법

먹을수록 고소하여 손이 가는 볶음땅콩은 한창 생땅콩이 나올 때 에어프라이어로 간단하게 구워 먹음 볶아져 파는 것보다 고소함의 깊이가 다른데요. 신랑이 좋아해서 늘 햇땅콩이 나오는 시기엔 늘 챙겨먹곤 한답니다. 프라이팬이나 에어프라이어, 전자레인지를 활용하여 만들 수 있는데 그중 간편한 에프로 볶는법을 상세하게 알려드리려고 합니다. 집에서 누구나 쉽게 볶는 방법과 내내 바삭하게 먹는 보관법까지 준비했어요. 생땅콩볶는법은 재료를 세척하는 기본 손질법에서부터 볶는온도와 시간에 맞추어 수분을 날리고 고소하게 맛볼 수 있도록 풍미를 더해주면 완성되는 간단한 레시피인데요. 처음 만들어 보시는 분들도 어렵지 않게 차근차근 요리해 보도록 해요.

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

겉껍질이 벗겨진 것을 준비했어요. 알알이 들어있는 것은 껍질을 벗겨 땅콩알만 분리해 볶아서 먹음 된답니다. 볶음 이외에 삶거나 조림, 튀겨서 먹어도 맛있어요. 물에 서너 번 살살 흔들어 씻어줍니다. 물에 담가둘 필요 없이 바로 헹구어 물기를 털어주면 되어요. 가볍게 세척하여 겉의 잔가루나 먼지를 깔끔하게 정돈해 주었어요. 체에 밭쳐 물기를 털어줍니다. 올려두면 자연스럽게 물기가 말라요.

Step 2

에어프라이어 바스켓 위로 넓게 펼쳐서 올려줍니다. 한 번에 많이 볶기 보다 크기에 맞추어 겹치지 않게 펼쳐 올린 뒤 구워주어야 골고루 열이 전달되어 전체적으로 고르게 익습니다. 기기에 넣고 볶아줄 것인데요. 프라이팬에 볶는법은 불 조절을 해가며 타지 않게 20~30분을 계속 저어가며 볶아주어야 하지만 에프를 활용한 땅콩볶기는 10~15분이면 충분하고 내내 불 앞에 서있지 않아도 되어 간단해요. 에어프라이어 170~180도 설정한 뒤 10분 구워줍니다. 기기의 종류와 양에 따라 온도와 시간을 조절해 주면 되어요. 온도가 너무 높으면 타서 쓴맛이 날 수 있으니 처음 요리해 본다면 중간에 익는 정도를 확인하여 시간을 조절해 주는 것이 좋습니다. 10분 돌린 뒤 한번 가볍게 뒤적여 섞어주고 3분 더 구워 노릇하게 볶았습니다. 총 170도 13분 구웠어요. 속까지 고소하게 잘 볶아지면 완성입니다. 잔열로 계속해서 열이 전달되어 볶아지니 타지 않게 만들어지면 마무리해 주면 되어요.

Step 3

뜨거우니 식힌 뒤 먹음 되는데요. 열이 식으면 껍질도 잘 벗겨져 알맹이만 먹기 좋아요. 모두 식힌 뒤 눅눅하지 않게 보관해 주는데요. 볶음땅콩 보관법은 간단합니다. 지퍼백이나 밀폐용기에 담아 김치냉장고에 보관해 주면 되는데요. 생각보다 산패가 잘 되기 때문에 꼼꼼하게 담아두는 게 좋으며 실리카겔 같은 식품 제습제를 같이 넣어두면 바삭 고소하게 맛볼 수 있습니다. 집에서 직접 볶아서 먹어보면 고소한 풍미를 제대로 맛볼 수 있는데요. 바삭하고 고소함이 진해서 자꾸만 손이 가요. 그렇다고 과다 섭취하게 되면 배탈이 날 수 있으니 주의하여 먹음 되어요. 영상도 같이 담았어요. 껍질을 벗겨 먹어보면 오독오독 식감도 맛이 좋고 먹을수록 입안 가득 구수해요~ 식감과 맛, 향까지 골고루 맛이 좋답니다. 땅콩볶는법 생땅콩을 고소함 살려 맛있게 즐겨보세요^^ 끄읕 !

↑Support creators by visiting their site 😊