바로 무쳐먹는 오이생채 류수영 오이무침 만들기

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

류수영 바로 무쳐먹는 오이무침의 특징은 절구 같은 걸로 때려줘야합니다

Step 2

통통통 때려서 살짝 흐물거리는 상태가 되었다면 오이 양끝을 제거해주고 3등분해서 다시 십자로 잘라주면 4조각으로 손질이 가능해요

Step 3

양파는 소~중 사이즈로 하나 썰어주는데요. 한 줌 정도는 남겨뒀다가 접시에 담아낸 후에 그 위에 데코해주세요

Step 4

분량의 양념장을 모두 넣어주세요. 간 마늘과 대파도 썰어넣어요.

Step 5

버무릴때 양념장을 1스푼 정도 남기고 나머지 양념으로 버무려주세요~

Step 6

무쳐낸 오이생채 위에 썰어서 남겨놓은 양파와 양념장을 끼얹어주고 마무리로 통깨까지 뿌려주면 오이무침 완성!

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