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Ceviche de corvina peruano
Instructions
Cook:25min
Cómo hacer cebiche, seviche, sebiche o ceviche peruano con corvina. Receta de pescado tradicional en Perú con paso a paso, fotos y vídeo.
Updated at: Wed, 12 Nov 2025 04:21:06 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
45
Low
Glycemic Load
10
Moderate
Nutrition per serving
Calories142.6 kcal (7%)
Total Fat2 g (3%)
Carbs22.5 g (9%)
Sugars4.7 g (5%)
Protein11.4 g (23%)
Sodium253.2 mg (13%)
Fiber4.3 g (16%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
500gcorvina
en filetes ya limpios, vamos a emplear los lomos de la corvina
1cebolla morada
cortada en juliana fina
1boniato
1maíz choclo
grano grande
6limas
2 cucharadascilantro fresco
picado finamente
1 cucharadita tipo postrerocoto
opcional, ají amarillo picados finamente, sin pepitas
sal
al gusto, de cada casa
pimienta blanca
recién molida
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