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Ceviche de corvina peruano
Instructions
Cook:25min
Cómo hacer cebiche, seviche, sebiche o ceviche peruano con corvina. Receta de pescado tradicional en Perú con paso a paso, fotos y vídeo.
Updated at: Sun, 15 Jun 2025 02:08:57 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
46
Low
Glycemic Load
10
Low
Nutrition per serving
Calories140.3 kcal (7%)
Total Fat2 g (3%)
Carbs21.6 g (8%)
Sugars4.2 g (5%)
Protein11.5 g (23%)
Sodium253.7 mg (13%)
Fiber4.1 g (15%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
500gcorvina
en filetes ya limpios, vamos a emplear los lomos de la corvina
1cebolla morada
cortada en juliana fina
1boniato
1maíz choclo
grano grande
6limas
2 cucharadascilantro fresco
picado finamente
1 cucharadita tipo postrerocoto
opcional, ají amarillo picados finamente, sin pepitas
sal
al gusto, de cada casa
pimienta blanca
recién molida
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