Hainanese Hühnchenreis Singapur

Name: Hainanese Hühnchenreis Singapur
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 55 min
Total time: 2 h 25 min
Cuisine: Asian
Ingredients: 600 g Reis (Langkorn-), gewaschen, z.B. Thai Reis; 4 EL Sonnenblumenöl , zum Braten; 7 Zehe/n Knoblauch , durchgepresst; 1 Zwiebel(n) , klein gehackt; 3 EL Hühnerbrühe , für das Kochwasser; 6 TL Hühnerbrühe; 3 Stück(e) Ingwerwurzel , daumengroß, gemahlen; 3 TL Öl (Knoblauch-); 3 TL Öl (Zwiebel-); 8 Pandanblätter; 5 TL Salz; 1 Huhn; 5 Frühlingszwiebel(n); 1 m.-großer Karotte(n); 1 kleine Gurke(n); 1 Bund Koriandergrün; 2 TL Sojasauce , leichte; 3 TL Sesamöl; 1 kleine Chilischote(n) , gemahlen; 1 TL Zucker; 30 Eiswürfel; 50 ml Zitronensaft

Instructions

Prep:1h 30minCook:55min

Hainanese Hühnchenreis Singapur - Diese Rezept ist eigentlich aus Hainan, China, doch wurde es dem örtlichen Geschmack in Singapur angepasst. Daher der Zusatz Singapur, es schmeckt authentisch. Über 3 Bewertungen und für mega befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Updated at: Mon, 25 Aug 2025 00:06:22 GMT