Zuppa piccante del Sichuan

Name: Zuppa piccante del Sichuan
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: Chinese
Ingredients: 200 g Pasta di soia; 60 g Fegato di maiale; 100 g Petto di pollo; 4 Funghi neri cinesi fatti rinvenire in acqua; 1 Cipollotto tritato; 2 spicchi Aglio; 1 cucchiaio Zenzero; 1 Carota tagliata a julienne; 2 gambi Sedano; 2 Peperoncini; 2 cucchiai Olio; 2 cucchiai Germogli di bambù; 2 cucchiai Dado di pollo sbriciolato; 2 cucchiai Sasa di soia; 1 cucchiaio Aceto di vino rosso; 1 cucchiaio Coriandolo fresco tritato; 1⁄2 cucchiaino Pepe; 5 Uova

Instructions

Prep:15min

La zuppa piccante del Sichuan è una delle tante proposte appartenenti alla cucina cinese, viene preparata con tofu, fegato e carne tagliate a listarelle sottili che verranno fatte cuocere con funghi, cipollotti, aglio, zenzero e peperone.

Updated at: Mon, 07 Jun 2021 20:30:56 GMT