Рулет со взбитыми мятными сливками в шоколадной глазури

Name: Рулет со взбитыми мятными сливками в шоколадной глазури
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 3 h 20 min
Ingredients: ⅓ стакана муки; ¼ стакана несладкого какао порошка; ⅛ чайной ложки соли; 6 куриных яиц; ⅔ стакана сахара; 1 чайная ложка экстракта ванили; 4 столовые ложки растопленного сливочного масла комнатной температуры; 1 ¼ стакана взбитых сливок; 2 столовые ложки сахара; 1 чайная ложка мятного экстракта; ½ стакана жирных сливок; 120 гр темного рубленого шоколада; 1 чайная ложка кукурузного сиропа; ¼ стакана измельченных леденцов для обсыпки