
By hellofresh.fr
Risotto aux champignons saveur truffe avec du parmigiano reggiano AOP & du persil
Instructions
Cook:45min
Deux incontournables de la gastronomie italienne, le risotto et la truffe, s’allient dans cette recette gourmande aux champignons pour ravir vos papilles ! L’astuce du chef ? En remuant constamment votre risotto, les grains de riz sont tous parfaitement cuits et l’amidon est libéré, ce qui donne à ce plat son crémeux et son moelleux. Le fromage utilisé dans ce plat contient de la présure animale.
Updated at: Fri, 28 Mar 2025 19:36:22 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
60
Moderate
Glycemic Load
45
High
Nutrition per serving
Calories580.3 kcal (29%)
Total Fat22.9 g (33%)
Carbs75.7 g (29%)
Sugars5 g (6%)
Protein16.6 g (33%)
Sodium2141.7 mg (107%)
Fiber4.2 g (15%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
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