Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
49
Low
Glycemic Load
8
Low
Nutrition per serving
Calories544.4 kcal (27%)
Total Fat43.1 g (62%)
Carbs16.8 g (6%)
Sugars3.7 g (4%)
Protein20.7 g (41%)
Sodium685.5 mg (34%)
Fiber1.1 g (4%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
Commencez par faire revenir les lardons dans une poêle, pas besoin de mettre de matière grasse. Lorsqu’ils sont dorés, ajoutez l’oignon émincé et faites fondre l’ensemble 5 minutes. Réservez.
Step 2
Dans la matière grasse restante, faites dorer 2 minutes les gnocchi en les remuant, puis ajoutez les lardons et l’oignon, mélangez et ajoutez la crème fraîche. Lorsque celle-ci commence à buller après quelques minutes, ajoutez le reblochon tranché dessus, baissez le feu et couvrez. Poursuivez la cuisson quelques minutes jusqu’à ce que le reblochon soit coulant. Vous pouvez alors servir votre gnocchiflette filante et fondante.
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