Receta de empanadas de atún

Name: Receta de empanadas de atún
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Cuisine: Mexican, Latin American
Ingredients: 250 gr. De harina de maíz pre-cocido; 5 gr. De sal; 325 ml. De agua tibia; 2 latas de atún en aceite; ¼ de cebolla cortada en cuadros; 1 jitomate cortado en cuadros; 1 diente de ajo picado; 1 hoja de laurel; 1 chile chipotle seco (Opcional); Sal; Aceite de oliva; Aceite de girasol para freír (Suficiente)