Schweinshaxen nach Mutterart an Gemüsesauce

Name: Schweinshaxen nach Mutterart an Gemüsesauce
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Cuisine: German, European
Ingredients: 4 Stück Schweinshaxen / Beinscheiben; 1 Stück Zwiebel gehackt; 2 Stück Knoblauchzehen gehackt; 2 Stück Karotten in Scheiben geschnitten; 1 Stück Lauch längs halbiert und geschnitten; 1 Stück Sellerie frisch; 2 Stück Tomaten gewürfelt; 1 Bund Petersilie gehackt; 2 dl Rotwein; Liter Bratensauce; wenig Nelkenpulver; 2 Stück Lorbeerblätter; Salz; 4 EL Tomatenpüree