Sabanitas de filete de res al romero

Name: Sabanitas de filete de res al romero
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 5 gr de romero; ½ cdita de sal; 1 huevo; 200 gr de bistec de res; aceite vegetal, para freír; 25 gr de cebolla morada, fileteada; ½ aguacate; 10 gr de jugo de limón recién exprimido; Pan molido

5 steps

Prep:15minCook:5min

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 03:16:49 GMT

Nutrition balance score

Good

Glycemic Index

Moderate

Glycemic Load

Low

Nutrition per serving

Calories225 kcal (11%)

Total Fat12.1 g (17%)

Carbs11.2 g (4%)

Sugars1.4 g (2%)

Protein18.5 g (37%)

Sodium743.6 mg (37%)

Fiber2.8 g (10%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

2 servings

5 grromero

0.5 cditasal

1huevo

200 grbistec de res

aceite vegetal

para freír

25 grcebolla morada

fileteada

0.5aguacate

10 grjugo de limón

recién exprimido

pan molido

Instructions

Step 1

Coloque en el vaso las rebanadas de pan integral, el romero, la sal y ralle 4 seg/vel 10. Transfiera a una charola y reserve.

Step 2

En un plato hondo bata ligeramente los huevo. Pase las sabanas de res por el huevo batido y después por el pan molido reservado.

Step 3

Vierta el aceite en un sartén anti adherente, cubriendo el fondo del sartén y caliente. Fría las sabanas de filete de res por ambos lados hasta que el pan este dorado. Escurra el aceite con papel absorbente.

Step 4

Para la guarnición corte el aguacate en rodajas gruesas y sírvalas en un plato con un poco de cebolla morada fileteada y un chorrito de limón.

Step 5

Sirva las sábanas junto a la guarnición.