Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
25
Low
Glycemic Load
9
Low
Nutrition per serving
Calories500.8 kcal (25%)
Total Fat33.3 g (48%)
Carbs37.4 g (14%)
Sugars15.8 g (18%)
Protein16.6 g (33%)
Sodium727 mg (36%)
Fiber8.6 g (31%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Sosse
100gErdnussbutter
evtl. Crunchy
1 ElSojasosse
1 prisepfeffer
1 prisezucker
200mlwasser
kochendes
zitronensaft
etwas
3frühlingszwiebeln
Zum Servieren
Instructions
Step 1
Zwiebeln und Knoblauch hacken, in Öl anbraten. Blumenkohl klein geschnitten und Möhren in Scheiben zufügen, mit aufgelegten Deckel sanft garen. Gewürfelte Paprika am End mit erwärmen.
Step 2
Erdnussbutter mit Wasser, Sojasosse und Gewürzen cremig mixen, Frühlingszwiebeln in feinen Ringen zufügen.
Anrichten
Step 3
Sosse über das Gemüse geben und mit grob gehackter Petersilie bestreuen.
