Geschmoter Tofu

Name: Geschmoter Tofu
Cuisine: Asian, Japanese
Ingredients: 3 EL neutrales Öl; 450 g - 500g Naturtofu; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 2 Frühlingszwiebeln; Etwas Sesamkörner; Etwas Frühlingszwiebeln; 2 EL Sojasoße; 1 EL Reisessig; 1 TL Brauner Zucker; 1 TL Chiliflocken; 125 ml Wasser; 1 TL Sesamkörner

4 steps

💥Tofu ist unglaublich vielseitig und hat mir meinen Weg in die vegane Ernährung unglaublich erleichtert. 🙏🏽 🍽Portionen: 1-2 | 🔥Schwierigkeitsgrad: einfach 📄ZUTATEN 3 EL neutrales Öl 450 g - 500g Naturtofu 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 Frühlingszwiebeln Reis als Beilage Topping: Etwas Sesamkörner Etwas Frühlingszwiebeln Soße: 2 EL Sojasoße 1 EL Reisessig 1 TL Brauner Zucker 1 TL Chiliflocken 125 ml Wasser 1 TL Sesamkörner 👨🏽‍🍳ZUBEREITUNG 1. Tofu entpacken, das Wasser abgießen, in ein Küchentuch wickeln, mit Gewichten beschweren, mindestens 30 Minuten zur Seite stellen und entwässern lassen. 2. In der Zwischenzeit kann der Reis vorgekocht werden. 3. Den entwässerten Tofu in ca. 1 cm breite Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, die Tofu-Scheiben darin beidseitig goldbraun braten und dann zur Seite stellen. 4. Zwiebeln vierteln, Knoblauch sowie Frühlingszwiebeln klein schneiden und ca. 3 Minuten auf mittlerer Hitze braten. Sojasoße, braunen Zucker, Chiliflocken, Wasser sowie Sesamkörner miteinander vermischen, mit dem dem Tofu in die Pfanne dazugeben, kurz köcheln lassen, auf Reis servieren und genießen! — — — — — — — — — — — — — — — — — ✅Folgt mir für weitere vegane Rezeptinspirationen! — — — — — — — — — — — — — — — — —

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 09:01:51 GMT

Nutrition balance score

Great

Glycemic Index

Low

Glycemic Load

Low

Nutrition per serving

Calories210 kcal (10%)

Total Fat16.7 g (24%)

Carbs7.2 g (3%)

Sugars3 g (3%)

Protein10.8 g (22%)

Sodium455.9 mg (23%)

Fiber1.3 g (5%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

4 servings

3 elöl

450gNaturtofu

2 elsojasoße

1 elreisessig

1 tlbrauner zucker

1 tlchiliflocken

125mlwasser

1 tlsesamkörner

Instructions

Step 1

1. Tofu entpacken, das Wasser abgießen, in ein Küchentuch wickeln, mit Gewichten beschweren, mindestens 30 Minuten zur Seite stellen und entwässern lassen.

Step 2

2. In der Zwischenzeit kann der Reis vorgekocht werden.

Step 3

3. Den entwässerten Tofu in ca. 1 cm breite Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, die Tofu-Scheiben darin beidseitig goldbraun braten und dann zur Seite stellen.

Step 4

4. Zwiebeln vierteln, Knoblauch sowie Frühlingszwiebeln klein schneiden und ca. 3 Minuten auf mittlerer Hitze braten. Sojasoße, braunen Zucker, Chiliflocken, Wasser sowie Sesamkörner miteinander vermischen, mit dem dem Tofu in die Pfanne dazugeben, kurz köcheln lassen, auf Reis servieren und genießen!