By Sonea S.
Tomates farcies au quinoa
17 steps
Prep:20minCook:55min
Accord vin : un vacqueyras rouge
Updated at: Tue, 29 Aug 2023 14:14:38 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
45
Low
Glycemic Load
11
Moderate
Nutrition per serving
Calories294.9 kcal (15%)
Total Fat20.5 g (29%)
Carbs24.1 g (9%)
Sugars6.6 g (7%)
Protein7.9 g (16%)
Sodium236.8 mg (12%)
Fiber6.7 g (24%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
6 servings
Instructions
Step 1
Laver les tomates
Step 2
Couper un chapeau et évidez les
Step 3
Saler l'intérieur puis retourner les pour les faire dégorger
Step 4
Rincer le quinoa et le faire cuire à l'eau bouillante salée environ 15 min
Step 5
Les laisser gonfler hors du feu à couvert
Step 6
Effeuiller et ciseler la coriandre
Step 7
Détailler les courgettes en dés
Step 8
Equeuter les haricots verts et les cocos puis couper les en tronçons
Step 9
Peler et hacher les oignons
Step 10
Ecosser les petits pois
Step 11
Faire bouillir 50cl d'eau avec du beurre et du sel
Step 12
Plonger les légumes et laisser frémir 10min
Step 13
Egouter les si l'eau ne s'est pas complètement évaporée
Step 14
Prechauffer le four à 200°
Step 15
Mélanger tous les ingrédients et garnir les tomates
Step 16
Arroser d'un filet d'huile et remettre les chapeaux
Step 17
Ajouter 15cl d'eau dans le plat et enfourner 30min
Notes
1 liked
0 disliked
