Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
59
Moderate
Glycemic Load
20
High
Nutrition per serving
Calories344.2 kcal (17%)
Total Fat21 g (30%)
Carbs33.2 g (13%)
Sugars28.6 g (32%)
Protein7.1 g (14%)
Sodium79.5 mg (4%)
Fiber0.8 g (3%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
5 servings
Instructions
Step 1
Für den Vanillepudding
Step 2
Milch, Zucker, Vanilleprodukte und Speisestärke in einem Topf mischen und glatt rühren.
Step 3
Auf dem Herd bei mittlerer Stufe unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und 1 Min. köcheln lassen. Beiseitestellen und abkühlen lassen. Auf den Pudding etwas Frischhaltefolie legen, damit sich dort keine Haut bildet.
Step 4
Für die Zubereitung im Thermomix®: Alle Zutaten in den Mixbecher geben und 9 Min./90°C/St. 3 verrühren.
Step 5
Für die Creme
Step 6
Sahne steif schlagen (wer mag kann hier auch nochmal eine Packung Vanillezucker zugeben).
Step 7
Quark unter den erkalteten Pudding rühren, dann die Sahne unterheben.
Step 8
Die Erdbeeren in einem hohen Gefäß pürieren und nun in einem Glas abwechselnd mit der Creme schichten oder anders servieren.
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