By Rafael Arteaga Betanzos
Chipirones Encebollados
7 steps
Prep:30minCook:10min
Una receta muy parecida a la de los higadillos encebollados.
Updated at: Sun, 24 Sep 2023 17:16:41 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
10
Low
Glycemic Load
0
Low
Nutrition per serving
Calories144.5 kcal (7%)
Total Fat3.3 g (5%)
Carbs2.4 g (1%)
Sugars1 g (1%)
Protein20.6 g (41%)
Sodium505.7 mg (25%)
Fiber0.2 g (1%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
6 servings
Instructions
Step 1
Limpiar los chipirones, trocearlos y salarlos ligeramente.
Step 2
Picar la cebolla y el ajo finos.
Step 3
Dorar en la sartén.
Step 4
Añadir los chipirones y remover hasta que doren ligeramente.
Step 5
Añadir el vino.
Step 6
Tapar y remover de vez en cuando.
Step 7
Cocer durante 5 o 10 minutos hasta que los chipirones estén hechos.
