Schinken-Pilz-Lasagne mit Mozzarella

Updated at: Sun, 05 Nov 2023 08:49:31 GMT

Step 1

Beginnen Sie mit der Zubereitung der Béchamelsauce. Die Butter in einer Pfanne leicht schmelzen. Sobald sie vollständig geschmolzen ist, das Mehl auf einmal hinzufügen und verrühren, bis die Zutaten vollständig vermischt sind. An diesem Punkt die Milch nach und nach hinzufügen und kontinuierlich verrühren, bis sie eindickt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zum Schluss den Parmesan hinzufügen.

Step 2

Die gemischten Pilze in einer Pfanne mit etwas Öl und zwei ganzen Knoblauchzehen anbraten. Bei mäßiger Hitze etwa zehn Minuten kochen lassen. Sobald es fertig ist, fügen Sie das Salz hinzu.

Step 3

Eine Auflaufform mit etwas Béchamelsauce auslegen und mit den Schichten beginnen: zuerst das frische Lasagneblatt, die Béchamelsauce, zwei Löffel Pilze, den Schinken, den Mozzarella und eine Prise Parmesan. Machen Sie so weiter, bis Ihnen die Zutaten ausgehen. Die Oberfläche mit Béchamelsoße, reichlich Parmesan und ein paar Butterflöckchen belegen und bei 220° im langsamen Ofen etwa 25 Minuten garen. Abkühlen lassen und guten Appetit!

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