By cooking with aulona
Lachs Ei im Bagel Sandwich
13 steps
Cook:15min
Updated at: Tue, 07 Nov 2023 18:47:04 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
62
Moderate
Glycemic Load
22
High
Nutrition per serving
Calories587.4 kcal (29%)
Total Fat35.4 g (51%)
Carbs35.7 g (14%)
Sugars6 g (7%)
Protein30.2 g (60%)
Sodium1691.9 mg (85%)
Fiber3.6 g (13%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
Kräuterbutter
Bagel
Sandwich
Instructions
Kräuterbutter
Step 1
Schmelze die Butter.
Step 2
Währenddessen die Kräuter und den Knoblauch hacken.
Step 3
Alles zur Butter hinzugeben und gut verrühren.
Bagel
Step 4
Halbiere den Bagel und die Tomaten.
Step 5
Die Bagelseiten mit der Kräuterbutter bestreichen.
Step 6
Die Bagelhälften mit der Schnittfläche nach unten auf ein Backblech legen.
Step 7
Das Ei in das Loch der oberen Bagelhälfte schlagen und würzen.
Step 8
Die Tomaten ebenfalls auf das Backblech legen. Das Olivenöl darüber träufeln.
Step 9
Die Bagelhälften im Backofen bei 150 Grad Ober-Unterhitze ca. 5 Minuten backen.
Sandwich
Step 10
Die untere Bagelhälfte mit dem Frischkäse bestreichen.
Step 11
Mit dem Salat, den Tomaten und dem Lachs belegen.
Step 12
Mit der Sriracha Mayo beträufeln.
Step 13
Zum Schluss die andere Bagelhälfte darüber legen und genießen.
