By cooking with aulona
Sommerliches Blumenbrot Sandwich
8 steps
Cook:12min
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 07:38:36 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
60
Moderate
Glycemic Load
39
High
Nutrition per serving
Calories665.7 kcal (33%)
Total Fat35.6 g (51%)
Carbs64.6 g (25%)
Sugars6.4 g (7%)
Protein23.1 g (46%)
Sodium1319.9 mg (66%)
Fiber9.1 g (33%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Spagel
Sandwich
Instructions
Spargel
Step 1
Ca 1cm der Spargelenden abschneiden. Dann den Spargel vierteln.
Step 2
Das Öl in der Pfanne erhitzen. Die Hitze auf hoher Stufe lassen und den Spargel hinzufügen.
Step 3
Den Spargel würzen und für 2-3 min braten.
Sandwich
Step 4
Das Brot in der Mitte durchschneiden und beide Seiten mit Olivenöl bestreichen. Toaste es bis es goldbraun ist.
Step 5
Die Frühlingszwiebel kleinschneiden, die Kirschtomaten vierteln und die Avocado in Scheiben schneiden.
Step 6
Die untere Brothälfte mit Frischkäse bestreichen und die Kürbiskerne und Frühlingszwiebel daraufstreuen. Die andere Hälfte mit der Mayonnaise bestreichen.
Step 7
Nun mit Salat, Avocado, Tomaten, Räucherlachs und dem gebratenen Spargel belegen.
Step 8
Zum Schluss die andere Brothälfte darauf legen.
Notes
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