Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
61
Moderate
Glycemic Load
35
High
Nutrition per serving
Calories534.7 kcal (27%)
Total Fat31.2 g (45%)
Carbs56.9 g (22%)
Sugars44.4 g (49%)
Protein6.9 g (14%)
Sodium58.8 mg (3%)
Fiber1.3 g (5%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Préchauffer le four à 180
Fouetter le sucre et les œufs pour blanchir et doubler le volume Ajouter la gousse de vanille
Mélanger la farine et la levure
Ajouter en 3 fois la farine à la préparation précédente Étaler la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner 10-12 mn
Fouetter le mascarpone avec la crème jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux et forme des pics fermes
Lorsque la génoise est froide, la détacher en morceaux et en repartie la moitié au fond d’un plat Recouvrir d’une couche de confiture puis d’une couche de crème au mascarpone
Répétez l’opération avant de parsemer les grains de Grenade
Placer 4h au réfrigérateur
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